Pizza Leve de Leite

O final de semana chegou e já bate aquela vontade de uma bela pizza ...

Com essa deliciosa e leve receita, você não vai precisar se privar!

Ingredientes da massa:

1 ovo;

3 colheres de farelo de aveia;

1 colher de sopa de amido de milho (maizena);

1 xicara de leite desnatado;

Sal e orégano a gosto

Modo de fazer:

1) Acrescente o ovo, o farelo, a maizena e o leite desnatado. Misture manualmente e depois despeje no liquidificador. 2) Acrescente sal e orégano a gosto 3) Despeje a massa em uma forma antiaderente untada levemente com azeite extra virgem. Leve ao forno por 10 a 15min a 180ºc . 4) Acrescente a cobertura que achar necessária (usei molho de tomate natural sem açúcar ou sal, queijo minas padrão light e peito de periu defumado, também fica excelente com com pedacinhos de brócolis cozido ou ricota esfarelada). Volte ao forno até derreter o queijo. Buon appetito!