Bolo de Cenoura Low Carb, Sem Lactose e Sem Açúcar agregado

O bolo de cenoura é o preferido de muitos adultos e crianças, combinando perfeitamente para consumo com um café quentinho pela manhã ou no chá da tarde. A versão a seguir é baixa em carboidratos, se comparada à tradicional, além disso não possui lactose e nem açúcar agregado.

Ingredientes:

1 cenoura descascada e cortada em cubinhos; 🔹

3 ovos; 🔹

1/2 xícara de óleo de côco; 🔹

1 colher de sopa de fermento; 🔹

1 xícara de farelo de aveia; 🔹

1 xícara de adoçante culinário;

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador e leve ao forno a 180° por 30 minutos.

Sugestão de consumo com calda feita de Leite Condensado Fake (confira a receita aqui no blog) com cacau em pó ou achocolatado diet.

Um abraço! ;-)